Ingrédient sauce algérienne : la recette maison complète avec tous nos conseils

La sauce algérienne est l’une de ces préparations qu’on adore retrouver sur un sandwich kebab bien garni ou en accompagnement d’une assiette de frites dorées. Légèrement épicée, onctueuse, avec ce petit goût fumé et tomate qui fait toute la différence, elle s’est imposée dans la street food française comme une véritable institution. Pourtant, peu de gens savent vraiment quels ingrédients entrent dans la sauce algérienne et comment la réaliser chez soi.